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干煸豆角(橄榄菜版)
少侠萌萌哒
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做了干煸豆角的改动版,发现挺好吃的,不同之处在于干煸豆角吃原味,这道菜却要做的味道重一些,味道才会更有层次。
这道菜的名字我还没想好,小伙伴们有什么好意见嘛( ̄▽ ̄)
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
豆角
6两
辅料
橄榄菜
2大勺
盐
1勺
蒜
1瓣
干辣椒
半个
干煸豆角的做法步骤
1.
豆角我是手掰成段的,这样更好入味
2.
油热后放入豆角,均匀翻炒
3.
豆角全部变色后加盐和碎辣椒,辣椒的用量可以看个人喜好,我家这个太辣啦所以只放半个
4.
翻炒一阵后放两勺橄榄菜,橄榄菜的油也要有
5.
继续翻炒,豆角还是要多炒一段时间,不熟的话是有毒的
6.
蒜瓣拍碎,洒在豆角上,稍微翻一下就可以出锅啦
分类:
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