韭菜豆干小炒

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  1.所有食材准备好。
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  2.韭菜摘干净，放淡盐水中浸泡15分钟，祛除农残以及杂质。
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  3.洗净的韭菜切成短段（家里有宝宝，我切的比较短，方便他咀嚼。）
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  4.豆干洗净切成片。
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  5.炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜蒜爆香。
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  6.倒入豆干快速翻炒。
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  7.大约炒1分钟左右，倒入韭菜段下锅快速翻炒。
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  8.韭菜变色变软，加入盐以及鸡精拌匀，即可关火装盘。

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