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照烧鸡腿
清水淡竹
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初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡腿
2只
洋葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
蚝油
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
照烧鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿两只去骨,完整分离出腿肉
2.
用刀背把鸡肉拍松,用叉子在鸡皮上叉些孔,便于腌制时入味
3.
料酒、生抽、老抽、蚝油调成汁
4.
洋葱、姜蒜切成末
5.
把鸡腿放在料汁中腌制
6.
把洋葱和姜蒜末也放上,一起腌制2个小时以上
7.
平底锅小火烧热,把鸡皮一面朝下煎制出油后,翻面再煎
8.
煎好后把腌制可料汁和洋葱等一起倒入
9.
放入适量水,盖盖烧煮10分钟
10.
鸡肉很入味,根据自己的喜欢搭配点蔬菜
分类:
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晚餐
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