让人垂涎不止的香烤鸡翅根与自制薯片

睡觉绵羊发布

让人垂涎不止的香烤鸡翅根与自制薯片

绝对香飘满屋的诱人鸡翅，用多种香料做成腌料，刷上黄油烤出来。
配上自家的炸薯条。
或许不能说是非常健康低卡的一餐，但是100%让味觉过回大瘾。

食材明细

主料

鸡翅根4根

辅料

砂仁大半勺
刺柏果大半勺
芜荽粒大半勺
软黄油50 g
干龙蒿大半勺
咖喱粉2勺
Wasabi粉大半勺
红甜椒粉2勺
迷迭香适量
全麦面包屑适量

配料

脆土豆1人份
甜椒粉适量
油适量
盐适量

香烤鸡翅根的做法步骤

1.将砂仁、刺柏果和芜荽粒在研体里磨碎。倒入一个碗里。
2.将软黄油、龙蒿、Wasabi粉和红甜椒粉也倒入装了香料的碗里，搅拌均匀。
3.用拌好的香料黄油涂抹鸡翅。最好能放冰箱腌一晚。
4.土豆去皮切成薄片。用水泡至少5分钟，去去淀粉。土豆漓干，用厨房纸巾擦干。一会是要下油锅的噢。
锅里给油烧热，将土豆片按情况，或许分多次炸到颜色金黄。
5.炸好的土豆片放在厨房纸巾上去掉多余的油。如果有确实还没有完全炸脆的土豆片，却又颜色很深不能再炸了的，可以借助淘宝上很好买的微波炉薯片篮子，在微波炉里以1分钟为一次，转到薯片脆为止。薯片上撒盐和甜椒粉，等凉。
6.鸡翅放入预热好的烤箱，200度，25分钟。拿出裹锡纸，再5分钟。再拿出，刷上层橄榄油，撒上面包屑和迷迭香，去掉锡纸，再烤最后5分钟。
烤好的鸡翅与薯片一起上桌。

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