南瓜的花样年华——金银元宝水饺

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南瓜的花样年华——金银元宝水饺

家人都喜欢吃韭菜虾仁馅的水饺，这次也不例外，只是面皮用了两种颜色，也取个好彩头的名字——金银元宝水饺。

食材明细

主料

辅料

油适量

配料

金银元宝水饺的做法步骤

1.白面加适量水搅成雪花状。
2.活成白面面团。
3.白面加适量南瓜泥。
4.活成南瓜面团。
5.猪肉馅加油、香油、糖、生抽、老抽、盐、胡椒粉、花椒粉拌匀。
6.再加少许水搅打上劲。
7.加入虾仁。
8.加入韭菜拌匀。
9.取适量面团搓成长条。
10.切成小剂。
11.压扁，擀成饺子皮。
12.包入饺子馅，捏成半月形。将两角对捏，成元宝状。
13.锅中水烧开，下入饺子，煮熟即可。

分类：主食家常菜浙菜老人元旦小年

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