卤牛肉

1.焯水去血水我这里选择的是小方块牛肉。

2.小香料准备

3.一个特殊的地方。把香料烘一下 ，小火不加油哦慢慢烘出香味。

4.放入葱姜蒜，继续烘。

5.把上述调料放入锅中，（自己尝甜淡）加入凉水。倒入牛肉，上汽四十五分钟。时间到不要急于开锅。多焖一下味道更好。第二天下土豆烩一下。配米饭超级美😉😉😉