素馅饼

清水淡竹

素馅饼

主料

辅料

素馅饼的做法步骤

1.面粉加温水和成光滑的面团，盖保鲜膜饧发1个小时
2.萝卜缨洗净焯水后过凉水，虾皮用水清洗一下
3.萝卜缨切细挤干水分
4.鸭蛋加盐和料酒搅匀，锅中放油烧热，下入蛋液炒散
5.炒好的蛋切细
6.放在深盆中，加盐、白糖、耗油、香油拌匀成馅
7.分成小面团
8.擀成四周中间厚的小面片，放上馅料，像包包子一样收好口，收口朝下
9.全部做好，压扁
10.平底锅放油烧热，放入馅饼煎
11.翻面，两面煎黄
12.皮薄馅足，素馅饼也很受欢迎哦

分类：主食面食家常菜

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