有家鲜厨房 | 惊蛰养生菜：马铃薯烤鸡蛋

有家鲜厨房

有家鲜厨房 | 惊蛰养生菜：马铃薯烤鸡蛋

惊蛰节气是一年中的第三个节气。到了惊蛰节气，天气转暖，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。

主料

辅料

盐适量

马铃薯烤鸡蛋的做法步骤

1.准备食材：马铃薯、鸡蛋、香菜、香葱、蒜、干辣椒
2.用蒸锅蒸制马铃薯，大约40分钟
3.马铃薯切半，用勺挖出土豆泥
4.马铃薯皮制作完成
5.香菜切碎
6.干辣椒剪碎
7.将马铃薯皮摆入烤盘并打入鸡蛋，注意不要挑散
8.散入食盐、蒜末、香菜碎和干辣椒碎
9.烤箱预热后，放入烤箱中层，150℃，15至20分钟。
10.出锅装盘

小窍门&温馨提示

惊蛰节气是一年中的第三个节气。到了惊蛰节气，天气转暖，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。

分类：私房菜春季食谱惊蛰

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页