蓝莓山药

#花样美食# 蓝莓山药：酸甜可口且清淡；既可做主食，也可做凉菜，还可西式佐餐的小甜点。虽然制作原料很简单，只需有蓝莓和山药，但在一般家庭却出镜不多。
蓝莓山药漂亮又营养，山药可补脾养胃、滋肾益精；蓝莓富含花青素养颜抗衰老，还能增强视力；山药软糯清脆，蓝莓酸酸甜甜，两者混搭，口感很别致，所以很受年轻人喜欢，只是在饭点里看到它的身影更多些。
记得我第一次见蓝莓山药是多年前同学小聚时事情，当服务员刚端上桌，紫白相间漂亮摆盘瞬间就吸引了我的目光，酸酸甜甜好味道向让我感到意外又惊奇呢。这次抽空也在家尝试了一回；食材和操作都非常简单快捷，感觉自己做的比饭店的味道更纯更正更好吃呢，是不是有点自恋了~~~

• 初级
• 煮
• 酸甜
• 二十分钟