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卤肉饭
政妈妈
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家里的小朋友喜欢的菜,营养美味好吃。
初级
卤
其他
二十分钟
食材明细
主料
精五花肉
400克
米饭
2碗
芹菜心
适量
洋葱
适量
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
八角
1个
香叶
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
1勺
卤肉饭的做法步骤
1.
五花肉洗净,切成小块。
2.
芹菜心洗净,烫一下。
3.
鸡蛋煮熟。
4.
洋葱洗净切成小块,准备姜,香叶,八角。
5.
锅里油热,加入八角,姜片,香叶炒出香味。
6.
加入洋葱翻炒几下。
7.
加入五花肉翻炒。
8.
加点料酒去腥。
9.
将五花肉煸炒至微焦时,加入酱油翻炒至上色均匀。
10.
加入水炖煮。
11.
煮至汤汁浓稠时加点盐调匀即可。
12.
排盘享用。
13.
成品图
小窍门&温馨提示
可以加入胡萝卜,土豆等自己喜欢的食材。
分类:
主食
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米饭
午餐
晚餐
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