炸蚕蛹

在东北这是酒桌必备的下酒菜
蚕蛹含有丰富的蛋白质
事先煮一下是为了炒的时候不炸开～炸开的蚕蛹就跟摊鸡蛋一样……超高能
如果追求酥脆不想煮的话，可以冷油就将其放入锅中。一起加温炸就好了。
我是因为用的电磁炉，热力不够，直接炸不了，才这样做的