彩椒炒腊鱼干

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  1.准备食材：腊鱼、红辣椒、青辣椒、香芹等；
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  2.腊鱼干切块，红辣椒、青辣椒分别去籽切丝；香芹去根，洗净，切段；
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  3.热锅，倒油、放入切好的腊鱼块，生姜丝，小火煎至微黄起锅；
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  4.用煎鱼干的油锅爆炒红辣椒、青辣椒；
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  5.加入香芹翻炒；
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  6.放入煎好的鱼块；
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  7.放盐、酱油收汁，炒均即可

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