油菜蟹味菇

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油菜蟹味菇

蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味。和油菜搭配，做法简单，色香味俱全。

主料

辅料

油菜蟹味菇的做法步骤

1.蟹味菇掰开洗净
2.油菜掰开洗净
3.两勺淀粉加入适量清水调成淀粉汁
4.锅中放入适量清水，加入一勺盐，大火烧开，放入油菜烫一下关火
5.把油菜装入盘中
6.炒锅放入适量植物油，放入蟹味菇翻炒
7.蟹味菇变软放入一勺蚝油翻炒
8.加入一勺生抽翻炒
9.加入适量盐翻炒
10.加入适量糖翻炒
11.加入淀粉汁，大火翻炒均匀关火
12.把把蟹味菇浇到油菜上即可

分类：热菜家常菜

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