蒜苔鳝鱼

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  1.鳝鱼划成鳝片待用
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  2.蒜苔切长段待用
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  3.准备10颗左右的花椒待用
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  4.炒锅热后加油烧热
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  5.下花椒炸吃味道
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  6.下1-2茶匙豆瓣炒味道
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  7.下鳝片翻炒
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  8.再下2茶匙豆瓣炒匀
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  9.翻炒约10分钟后倒入蒜苗翻炒
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  10.翻炒3-5分钟后，关火放一茶匙味精
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  11.起锅就可以开动啦

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