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蒜香油麦菜
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
油麦菜
500克
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
麻油
适量
鸡精
适量
食用油
适量
蒜香油麦菜的做法步骤
1.
所有食材准备好。
2.
油麦菜掰开叶子,放水中清洗干净,洗净后切成段。
3.
炒锅加热,放入适量的食用油,倒葱姜蒜爆香。
4.
先放油麦菜的埂子下锅翻炒片刻。
5.
加入适量的盐。
6.
大约半分钟左右,将油麦菜的所有叶子倒入锅中翻炒。
7.
油麦菜叶子变软出水后,倒入少量的鸡精,淋上几滴麻油,即可关火装盘。
小窍门&温馨提示
1,全程大火爆炒,保证食材的营养少流失。
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