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浙江地方特色菜,金华肉圆,老人和小孩都爱吃!
牛喵喵
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这是金华的一道特色菜,每逢过年或者有喜事,家家户户都会做。一般金华的餐馆都有这道菜,自己在家也能做,孩子非常爱吃。既然名字里带着肉圆,那一定是肉做的。来一起看看这道菜的制作步骤吧!
初级
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
番薯粉
200克
五花肉
200克
白萝卜
400克
辅料
老抽
2汤匙
酱油
1汤匙
小葱
两颗
盐
1汤匙
料酒
1汤匙
金华肉圆的做法步骤
1.
五花肉洗净切段,放盐,老抽,酱油,料酒搅拌均匀
2.
包上保鲜膜腌制两小时
3.
萝卜切丁,放锅内煮熟。挤出水份
4.
倒入腌制好的五花肉,番薯粉,搅拌均匀。揉捏成团上锅蒸30分钟
5.
最后撒上葱花就可以吃啦
小窍门&温馨提示
肉圆还可以切片炒着吃,或者烧汤味道也很不错哦!
分类:
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