糖醋藕丁 独家

1.袋装藕片

2.用水反复冲洗几次，再入沸水锅里焯两三分钟

3.焯好的藕片过凉水

4.切小丁

5.调碗汁:小碗里加入生抽1勺、老抽半勺、醋2勺、糖1满勺、盐适量，调好后尝一尝，调成酸甜口就可以了

6.锅里注油烧热，爆香葱姜

7.下藕丁，煸炒两三分钟

8.加点鸡粉炒一炒

9.倒入碗汁

10.翻炒一会儿

11.加水淀粉勾芡

12.炒至微微粘稠即可