肉末粉丝

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  1.粉丝下开水锅，煮熟，捞出备用。
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  2.准备葱花，蒜切碎，干辣椒切碎。
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  3.猪肉馅，加入姜，酱油，料酒，腌10分钟。
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  4.锅内加入油，爆香葱蒜干辣椒。
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  5.加入肉馅翻炒至变色。
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  6.加入焯熟的粉丝，翻炒。
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  7.加入豆瓣酱，少量水。
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  8.出锅前加入盐，鸡精，十三香。翻炒均匀。
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  9.大功告成。

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