清炖鸡 独家

1.准备食材。

2.将鸡剁块，因为鸡还是比较稚嫩剁口时别太小块。

3.冷水加入葱姜料酒再将鸡肉下锅煮。

4.将水煮沸从浊煮到清，这样血水就基本排净了。

5.鸡肉洗净后加入高压锅，玉米切块，五指毛桃，红枣，香菇，姜片一起入锅并加入适量水。

6.加盖煮上汽转中小火煮10分钟。

7.10分钟泄气开盖，老鸡煮的时间要久点。

8.将到砂锅中煮调入鸡粉，盐。

9.关火加入芫荽段。

10.上菜啦。

11.原汁原味清炖鸡。