土豆烧鸡的做法_土豆烧鸡怎么做_todayviolet的菜谱

土豆烧鸡的做法步骤

1.鸡腿肉切块洗净，沥干水分。土豆切小块，清洗后备用。葱切段、蒜切小块（家里没有姜了，应该也可以再放点姜片）。
2.锅中倒入适量油，放入葱段、花椒、大料、蒜粒炒香。放入鸡腿肉翻炒变色后，倒入生抽、老抽、料酒、撒入适量白糖持续翻炒。放入土豆翻炒上色后，倒入开水炖20分钟左右。（注意适当翻动）开锅前放入适量的盐，可大火收汁。。
3.想要汤的话就多留点汤。