土豆炒牛肉

客家香

土豆炒牛肉

土豆炒牛肉是一个最简单的家常菜，看似简单的土豆炒牛肉也是有很多技巧的。在我家的话，小孩是最喜欢吃，且这道菜是营养比较丰富。

主料

辅料

土豆炒牛肉的做法步骤

1.牛肉、土豆、姜切丝。
2.牛肉先放粉，放盐，放油和姜一起腌制十分钟。
3.放油在锅里烧开，把牛肉放下去炒制六至七分熟起锅。
4.将剩下的油炒土豆约八分熟。
5.土豆炒至八分熟后把炒好的牛肉放进去。
6.牛肉和马铃薯一起炒大约两分钟，加葱加辣椒，再加一点酱油马上起锅上盘。

小窍门&温馨提示

炒牛肉的时候，一定要掌握火候。不然炒得太老就不好吃了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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