土豆焖鸡

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土豆焖鸡

第一次上传。

主料

土杂鸡2千克
土豆0.5千克
平姑2两

辅料

土豆焖鸡的做法步骤

1.将鸡肉洗净，剁成小块。漂去血水滤干被用。
2.土豆切成块。
3.香菇根据个人的口味，可加可不加。
4.油温烧至两成热，加入草果，八角，沙仁果，干辣椒。待油温上升，炸至金黄出香味。下鸡块。
5.待鸡肉块炒熟成金黄色可以离骨，加入土豆。
6.

小窍门&温馨提示

在闷制的过程中，不要翻炒。防止糊锅可以用锅铲从一边轻轻的刮锅底。

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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