酱爆螺蛳

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  1.螺蛳买回来后剪去尾部。
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  2.再放在容器中用清水养30分钟。
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  3.准备好葱姜。
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  4.锅中倒入适量油。爆香老姜。
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  5.放入螺蛳翻炒。
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  6.加入适量料酒。
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  7.炒匀后加入生抽。
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  8.再加入1勺海鲜酱炒匀。
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  9.放入小米椒后加入少许水煮开。
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  10.煮5分钟后加入糖调味。
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  11.汤汁收至差不多时加入香葱，即可出锅。
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  12.咸鲜入味，味道鲜美的螺蛳。

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