卤肉面

寒飘发布

卤肉面

自己擀的面条虽然粗糙，但是配上卤肉，那味道真不是盖的------就两个字----好吃

食材明细

主料

辅料

香菇若干
青葱一根

卤肉面的做法步骤

1.五花肉切成小块。
2.锅里放少许的油，五花肉下锅，煸炒。
3.煸炒至肉色稍微金黄，放少许料酒。
4.倒入两勺红烧汁+一勺生抽+半勺老抽+一勺白糖+一大碗清水，大火焖煮。
5.青葱切断，香菇切细。
6.将香菇丝和青葱放进锅里，转中火焖煮半个小时。
7.面粉+加水揉成面团，稍微醒15分钟。
8.分成小团，用擀面杖擀成薄饼，然后切成小条。
9.另煮一锅水，水开后，把面条放进去煮。
10.煮好的面条放进卤肉里。
11.稍微煮几分钟即可。
12.卤肉酥软，面条香滑。
13.用清水煮两根青菜，搭配一下更健康。

分类：主食面食面条家常菜午餐晚餐

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