酱烧鱼块

• 
  1.葱姜切碎，花椒八角几个。
• 
  2.鱼段均匀的裹上一层干面粉。
• 
  3.油八成热放入锅中炸至金黄色捞出备用。
• 
  4.从起油锅，放入葱姜辣椒爆香，再加入豆瓣酱炒出香味，加入一碗清水，放入鱼块煮至汤汁浓稠，收汁即可。
• 
  5.吃出家的味道。
• 
  6.处理好的鱼段放入料酒生抽，少许葱姜腌制半小时。

小窍门&温馨提示