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尖椒鸡
一家人👪吃饭
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简单
爆
中辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿
4个(肉)
尖椒
500g
辅料
泡椒
3~4
葱姜末
适量
花椒
适量
豆瓣酱
1勺
料酒
1勺
盐
适量
糖
少许
鸡精
适量
尖椒鸡的做法步骤
1.
鸡腿洗净去骨切丁。
2.
鸡腿肉切丁,用胡椒,盐,料酒腌制20分钟。尖椒切成小段。
3.
平底锅放油煎鸡腿肉。肉一定要煎干。才想香。
4.
尖椒我喜欢把先炒一下,放少许的盐。(这样辣椒就没有那么辣,而且更好吃)然后和鸡腿肉一起炒,加豆瓣酱及姜蒜末,爆炒。
5.
根据自己的口味放调料。起锅装盘。
小窍门&温馨提示
1、尖椒我是单独用锅爆炒了一下的,这样的辣椒不辣且更香更入味。
分类:
热菜
家常菜
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