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香葱炒鸡蛋
小羊小小
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一道适合忙人的家常小炒。这道菜从准备到结束,总共花了不到10分钟的时间。速度虽然很快,但味道和营养一点也不打折。繁忙的你也许可以试试。
简单
炒
葱香
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
两个
辅料
香葱
80g
配料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
香油
适量
香葱炒鸡蛋的做法步骤
1.
香葱洗净切碎。
2.
将鸡蛋打入碗中,加入香油、盐、料酒搅拌均匀。
3.
加入香葱搅拌均匀。
4.
热锅放油,倒入搅拌好的蛋液。
5.
用锅铲快速翻炒。
6.
炒至所有蛋液凝固成块即可出锅。
小窍门&温馨提示
蛋液中加入适量料酒,不仅可以去除鸡蛋的腥味,而且使鸡蛋吃起来更加滑嫩可口。
分类:
小吃
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