香葱炒鸡蛋

小羊小小发布

香葱炒鸡蛋

一道适合忙人的家常小炒。这道菜从准备到结束，总共花了不到10分钟的时间。速度虽然很快，但味道和营养一点也不打折。繁忙的你也许可以试试。

食材明细

主料

鸡蛋两个

辅料

香葱80g

配料

香葱炒鸡蛋的做法步骤

1.香葱洗净切碎。
2.将鸡蛋打入碗中，加入香油、盐、料酒搅拌均匀。
3.加入香葱搅拌均匀。
4.热锅放油，倒入搅拌好的蛋液。
5.用锅铲快速翻炒。
6.炒至所有蛋液凝固成块即可出锅。

小窍门&温馨提示

蛋液中加入适量料酒，不仅可以去除鸡蛋的腥味，而且使鸡蛋吃起来更加滑嫩可口。

分类：小吃家常菜老人早餐农家菜

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