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小文子出品~~【芹菜水饺】

小文子出品~~【芹菜水饺】

这个芹菜水饺也是外公外婆点名的,不过小文子实在是不喜欢芹菜的味道,所以,全程带着口鼻罩做的,O(∩_∩)O~外公外婆总说年纪大了,吃不了多少,听着还是很难过啊,还是想趁着他们愿意吃的时候多做点,放在冰箱冰冻好,等早上或者天气突然转凉下雨的时候,他们自己做着吃,外公有哮喘,所以,不喜欢到处走,很容易感冒,外婆早些年中风过,虽然比起一般的病症患者好一些,生活都可以自理,但是,手脚还是没有同龄人那么灵活,所以,天凉我们都会打电话要外公外婆不要出门,要吃什么告诉我们,我们给他们带去,冰冻一些水饺之类的,给他们不出门的时候吃,希望外公外婆一切都好好的,说好要帮我带孩子的哦!(*^__^*)

主料
辅料
配料

芹菜水饺的做法步骤

小窍门&温馨提示

小贴士:下饺子的时候,在水里加入一勺盐,煮出的饺子不会粘锅。

芹菜不要挤干,顺时针和肉馅搅拌,将水分搅进肉馅里。

外婆说肉馅加点油,会比较嫩

顺道做了个实验,热水和冷水和面,哪种煮起来不容易破皮。
分类: 主食 家常菜
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