芹菜牛肉水饺 独家

1.芹菜和大葱洗净控水。

2.牛肉和香菇洗净改刀，用绞肉机绞碎，大葱切碎。

3.取适量面粉加温水和成软硬适中的面团醒三十分钟，中间多揉几下。

4.牛肉和香菇绞碎后盛出，放入葱花，五香粉和姜粉，用热油淋入激出香味儿，加蚝油，酱油，盐一个方向搅拌上劲。

5.芹菜绞碎后攥一下水分，不要攥太干哦，放入牛肉馅中搅拌均匀。

6.饺子馅调好后备用。

7.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。

8.放入芹菜牛肉馅包起来。

9.饺子依次包好放入保鲜盒中。

10.锅中入水煮沸，放入饺子煮三开捞出。

11.放入辣椒粉和香菜用热油淋入，加盐，醋，酱油。

12.食用前搅拌均匀即可。