红豆糯米小丸子独家

一溪月

红豆糯米小丸子

甜糯软Q的糯米小丸子，红豆沙中粒粒红豆，好喝不腻的一款甜品。

主料

辅料

红糖适量

红豆糯米小丸子的做法步骤

1.适量糯米粉。
2.适量温水，用筷子搅成絮状。
3.揉成光滑面团。摔打几下，光滑柔细腻。
4.用手揪下适量面团，紧着手先捏成大致圆形，再在掌心揉成光滑小球。捏揉好的糯米小丸子。
5.昨晚泡好的红豆。
6.适量水中火煮二十五分钟左右。
7.煮至红豆似曾开花状态。连汤带豆捞出适量备用。
8.糯米丸子放入。
9.煮两滚，关火。
10.捞出带汤红豆放搅拌机。
11.适量红糖打至细腻。
12.倒入锅中，搅拌均匀。
13.成品。
14.成品。
15.成品。

小窍门&温馨提示

和糯米面团时，温水少量添加，不要一下添多。

分类：小吃

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