在家自制美味藤椒鸡

小年妈咪

在家自制美味藤椒鸡

一直很喜欢吃紫燕百味鸡的藤椒鸡，奈何价格偏贵，加上一次至少要买半只，一个人吃不完有点浪费，所以学了这道藤椒鸡的做法，非常简单，对喜欢吃藤椒鸡的小伙伴来说最合适不过了。

主料

鸡腿2个

辅料

自制美味藤椒鸡的做法步骤

1.锅中倒冷水没过鸡腿🍗大火烧开，转中火再烧五分钟出锅。
2.立即放入冰水中。
3.青椒，小米椒切片，加入盐腌制。
4.锅中倒油加热冒烟后关火，倒入青花椒煸炒香，出锅倒入容器中。
5.依次加入小米椒，鸡精，生抽，花椒油，白胡椒粉，青椒，凉白开。
6.鸡腿捞出来切段，摆入碗中（请忽略我的刀功）。
7.倒入调好的汁水。
8.包上保鲜膜，放冰箱冷藏2-3小时即可。

小窍门&温馨提示

看鸡腿是否已煮熟，可拿一根筷子🥢插入鸡腿最厚实部位，如果汁水涌出没有血水就好了。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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