清炒芦笋

1.芦笋，酱干，青椒，红椒洗净，切好备用。

2.热锅时，把锅里的水分煸干再放油，不然油会炸出来。放入酱干略炒(有蒜末煸香的最好，家里正好没有蒜了)。

3.放入芦笋。

4.放入青红椒。芦笋和青红椒易熟，也可三者同时放入。(后放青红椒，是为了装盘时，菜颜色更好看，因为青椒炒久了就煸软了)。

5.放入盐和耗油提鲜。略炒后出锅。