棒棒糖馒头

伊悠悠发布

棒棒糖馒头

让小孩爱上吃馒头。红薯，紫薯，原味，三色做成的，女儿说:好像棒棒糖，好好吃。

食材明细

原味

黄色

紫色

棒棒糖馒头的做法步骤

1.白色原味面团:面粉100克，白砂糖10克，酵母1克，水约50克。
2.紫色:紫薯泥50克，加面粉100克，加白砂糖5克，加酵母1克。黄色:红薯泥50克，加面粉100克，加白砂糖5克，加酵母1克。
3.分别揉成光滑面团。二薯面团太干可加适量水揉均。
4.盖上拧干的湿纱布，发酵2倍大小。
5.任意取一个白色面团，黄色面团，揉圆。
6.搓成长条状。
7.让2根面团缠绕在一起。
8.然后，卷在一起。
9.另外两种颜色，同样先缠绕，再卷一起。
10.卷好的各种颜色的棒棒糖，放入刷油的蒸屉里。
11.静置发酵2倍大小。
12.大火蒸15分钟，闷5分钟开盖。
13.插上去掉棉花的棉签棍子，就更像棒棒糖了。
14.扎个小蝴蝶结，摆个poss，美美哒~~

分类：家常菜创意菜馒头花卷

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