萝卜丸子

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萝卜丸子

萝卜富含多种维生素，秋后的萝卜更是受到人们的青睐，这款萝卜丸子外焦里嫩，不管是直接吃还是作为配菜，都非常棒。

食材明细

主料

白萝卜适量
紫萝卜适量

辅料

萝卜丸子的做法步骤

1.准备好所有食材
2.白萝卜，紫萝卜用擦子擦成丝，用少量盐腌渍十分钟
3.香菇切细丝
4.滤出萝卜丝里面的水分，然后加入葱姜末，香菇丝
5.加入适量面粉和水，搅拌成厚糊状，然后放入所有调料
6.平底锅内加入适量油
7.油热后将萝卜丝糊整理成丸子装下入锅中（两手都是面糊，就没拍照）
8.颜色变黄后，捞出
9.重新热油，油热后放入丸子复炸一遍，至理想的颜色即可捞出（在国内的颜色要比出锅后颜色浅，要注意）

分类：

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