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青萝卜丸子
tgcyy
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青萝卜素丸子,虽然没有肉,一样酥脆好吃。过年可以做给不喜欢吃肉的家人。
初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
青萝卜
1个
胡萝卜
1个
辅料
食用油
适量
盐
少许
十三香
少许
面粉
适量
玉米淀粉
适量
鸡蛋
1个
姜末
适量
青萝卜丸子的做法步骤
1.
青萝卜和胡萝卜礤丝,加盐,腌制半小时。
2.
腌制出好多水,挤去水分,尽量挤的干一些。
3.
混合所有原料。
4.
拌匀。
5.
炸丸子。
6.
炸至焦黄即可。
7.
趁热吃,外酥里嫩。
小窍门&温馨提示
素丸子趁热吃外酥里嫩,凉了会发软,可以做丸子汤,或者复炸下也能回复酥脆口感。
分类:
热菜
家常菜
自制食材
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