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玉米红烧肉
漫香小屋
老家带来的玉米,只有一个了,拿来烧了红烧肉,最近因晚上噪音睡眠不足,去买肉时,和老板闲聊,当时居然把“我住在这边”说成了“我睡在这边”,晕啊,是有多想睡啊?
初级
烧
咸甜
三刻钟
主料
甜玉米
适量
五花肉
适量
四季豆
适量
辅料
八角
适量
花椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
味精
适量
玉米红烧肉的做法步骤
1.
五花肉切小块,放生姜大蒜料酒和水煮2分钟,捞出冲洗控干水份。玉米切块,四季豆切丝,花椒八角放在调料包里。
2.
锅内放少量油,放五花肉,小火煸炒。
3.
煸炒出油。
4.
加入玉米继续炒。
5.
加入冰糖、盐、生抽、老抽、料酒。
6.
加入调料包,加水没过食材。
7.
小火烧至锅内余少量水份时,放入四季豆炒。
8.
小火炒至水份收干,四季豆熟后加少量味精即可。
分类:
热菜
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午餐
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