双椒牛肉拉面

MY633

双椒牛肉拉面

主料

辅料

双椒牛肉拉面的做法步骤

1.牛肉入清水中泡2小時去血水.(可入冰箱冷藏)
2.牛肉冲洗干净切成丁加入老抽、料酒、嫩肉粉、少许食用油腌渍15分钟.
3.辣椒去籽洗净切丁,姜、蒜切碎待用.
4..锅中加油烧热下入牛肉丁滑炒至变色捞出沥油.
5.锅内留油下入姜、蒜、青、红辣椒丁炒香炒熟.
6.倒入滑熟的牛肉炒勻.
7.加盐调味.
8.加入鸡精翻炒匀出锅盛盘.
9.另起一锅加入800ML水烧开,放入浓汤宝搅散.
10.再放入拉面煮熟.
11.将煮好的拉面盛入碗中,放上牛肉丁即成.

小窍门&温馨提示

牛肉有放老抽淹过，炒时放少许盐即可。

分类：面条

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