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网红毛巾卷ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤
独家
surt1981
今天四月一日愚人节,我也做个毛巾卷凑凑热闹,我买的抹茶粉颜色不是很鲜亮,不过听说这种颜色的才是真正的抹茶粉,也不知道是真是假。
初级
其他
奶香
三刻钟
“毛巾”皮
鸡蛋
3个
白砂糖
50g
牛奶
280ml
抹茶粉
8g
低筋面粉
100g
色拉油
25g
“毛巾”馅
淡奶油
200g
白砂糖
40g
网红毛巾卷的做法步骤
1.
按照“这个-白糖-抹茶粉-色拉油-牛奶-低筋面粉”这个顺序一步步搅拌成面糊糊,过滤两次备用。
2.
小火,锅底擦薄薄一层色拉油,取一勺(家里盛汤的那种大勺)过滤后的面糊摊成饼皮,取出放量。
3.
奶油加糖打发,涂抹在饼皮上。
4.
可以放入自己喜欢的水果,我一个放的是芒果丁,另一个放的是蜜红豆。
5.
卷成卷,放冰箱冷藏30分钟。
6.
取出,均匀撒抹茶粉,切开即可食用。
小窍门&温馨提示
今天的饼皮配料差不多可以摊八张圆饼。
分类:
甜品
下午茶
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