南乳凤爪 独家

1.鸡爪剪去指甲，洗净。

2.放锅里，倒入凉水煮开飞水。

3.把飞好水的鸡爪捞出用凉水冲洗干净。

4.把鸡爪倒入锅内，放冰糖、老抽、生抽、南乳汁。

5.放入拍碎的生姜和蒜头，再放适量香叶和茴香桂皮，倒入适量开水，再放适量盐和胡椒粉，大火煮开转小火煮30分钟。

6.煮至鸡爪很容易用筷子戳进去就转大火收汁。

7.鸡爪捞出装盘。