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1.买回来的肉鸡腿,用清水洗干净~
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2.用容嬷嬷的技术扎洞洞~
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3.调一碗料:姜片少许。盐一点儿就好,十三香一点儿。老抽一丢丢为了让颜色好看点儿~盐要控制好,别放多了~
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4.加上老抽生抽~
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5.找一个大小合适的保鲜袋。或者密封袋。装入鸡腿。
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6.加入我们调好的料汁儿~把袋子里的空气排空,这样可以使得肉更加的入味。
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7.放到冰箱的保鲜层保存一夜。
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8.电饭锅里加入两片香叶。
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9.把鸡腿从冰箱里拿出来,连同腌料一起丢入锅中。把腌制用的姜片取出。如果腌制的调料比较少,没有没过鸡腿的一半。在另外调制一碗腌料,水和生抽的比例1:0.5。加入1勺白糖。如果家里有米酒可以加一点儿米酒~
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10.把全部的调料都倒入锅中,使调料没过鸡腿的一半或者1/3。
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11.电饭锅,选择煮饭键。煮至15分钟后打开锅盖,翻面。当电饭锅显示煮饭成功之后打开电饭锅,拿出鸡腿装盘。如果发现锅里的汤汁不浓稠,可以加入水淀粉再点煮饭键让电饭锅继续加热~一直煮到汤汁浓稠后~把汤汁倒在鸡腿上,我们的卤鸡腿就做好了。软烂可口,鲜香入味如果卤汁太多,我们还可以加入几个剥了壳的水煮蛋。
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12.我们的成品看起来是不是非常的鲜香诱人呢。非常简单就能做出的一个卤鸡腿。在家用电饭锅就能做。没有,外面那么多乱七八糟的调料,家里人吃起来更加的健康,更加的放心~
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13.鲜嫩的鸡腿肯定要搭配一款好喝的饮料。因为刚好是广西桑椹的季节。所以今年我自己做了一些桑葚酱。加上一些冰块儿,加上两勺这个桑葚酱,兑上一些水,就能做出非常可口的,而且健康的桑葚汁。如果小孩儿喜欢喝酸奶可以在酸奶上加上一些桑葚酱,特别的好吃。低糖营养还不长胖。
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14.桑葚酱非常容易,只需要有微波炉就能做出非常可口,而且好喝的桑葚酱。
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15.如果您也喜欢桑葚的味道,喜欢酸甜可口的感觉。您可以在留言区告诉我,我再下次将会教大家制作这一款桑葚果酱。