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笋片炒鸡蛋
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米拉Miira
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笋片炒鸡蛋,一款快手家常菜!方便营养!现在正是吃笋的最佳季节,春季人体肝火旺盛,多吃败火,健康有益!
简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
青笋
一个
鸡蛋
两个
葱
适量
蒜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
笋片炒鸡蛋的做法步骤
1.
所需食材备用。
2.
笋改刀成片备用。
3.
葱蒜改刀。
4.
鸡蛋打散加入少许料酒,鸡蛋会很滑嫩哦。
5.
油入锅五成热倒入鸡蛋,炒熟盛出备用。
6.
锅入油爆香葱蒜。
7.
加入笋片翻炒均匀。
8.
再加入鸡蛋炒匀拌匀,出锅放盐调味即可。
9.
快手营养家常菜出锅啦。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、打散鸡蛋加少许料酒,鸡蛋会很超级滑嫩。
2、大火快炒,锁住营养。
3、无需过多调味,本色出演。
分类:
热菜
家常菜
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