补补补之牛肉炖土豆

1.土豆削皮，滚刀块。

2.牛肉块，切的太大了哈哈。

3.牛肉块凉水入锅，焯水。

4.取出高压锅，放油，爆香大料（葱，姜丝，大蒜，干红椒，八角，香叶）然后放入牛肉块，加入老抽，耗油，高压炖15分钟。老抽没有啦，所以加的生抽，然而并不上色😓。