菜谱
搜索
酱脊骨
独家
黄世仁61
发布
简单
酱
酱香
一小时
食材明细
主料
猪脊骨
1000g
白糖
2勺
辅料
大葱
1根
姜
1块
老抽
1勺
海鲜酱油
1勺
蚝油
1勺
盐
1勺
花椒粒
适量
八角
3颗
香叶
3片
酱脊骨的做法步骤
1.
锅中烧沸水,将脊骨放入煮5分钟,去除血水。
2.
将煮过的脊骨捞出放入炖锅中。
3.
令起锅放入适量油和两勺白糖熬制。
4.
白糖熬到变色气泡。
5.
倒入适量水,将所有辅料放入,煮沸关火。
6.
将煮好的酱汁倒入炖锅,炖40分钟。
7.
炖好的脊骨。
8.
盛出装盘即可。
9.
成品图
小窍门&温馨提示
剩下的肉汤不要浪费,可以做卤蛋或者炖菜的时候放入,温度很赞。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
酱脊骨的更多做法
更多做法
东北酱焖脊骨
美味酱脊骨
东北酱脊骨
酱脊骨
酱炖豆角脊骨
酱焖脊骨
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
酱脊骨
蘑菇炒肉
豆腐酿肉
五香牛肉
干烧鱼
韭菜炒豆芽
夹沙肉
丝瓜炒蛋
烤土豆片
土豆炖鸡
竹笋炒肉
酸汤鱼
干锅千叶豆腐
酸菜肉片
辣椒炒鸡蛋
炒花蛤
美食天下首页