土豆烧茄子

一枚不胖的吃货🎶

土豆烧茄子

土豆跟茄子就是黄金搭档，只要这两样在一起加什么都好吃😁😁这个做法很简单的，大家赶紧学起来吧！

主料

辅料

土豆烧茄子的做法步骤

1.准备食材
2.茄子削皮，切条，用水泡一会儿
3.土豆削皮，切块，用冷水泡
4.蒜子剁碎
5.锅中加入比平常炒菜多的油，八成热倒入蒜子煸香
6.倒入茄子条烧
7.茄子炒至变色，倒入土豆块
8.倒入少许蚝油，生抽，盐
9.倒入少许，水炒干即可

小窍门&温馨提示

烧茄子，需要添加比平时炒菜更多的油，茄子是比较吸油的
茄子和土豆削皮后用水浸泡，可以防止发黑

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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