麻辣豆瓣鱼

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麻辣豆瓣鱼

麻辣鲜香

食材明细

主料

鱼适量

辅料

麻辣豆瓣鱼的做法步骤

1.鱼肉切片，放葱姜蒜，鸡蛋，玉米淀粉，鸡精，盐，料酒腌十五分钟。
2.豆芽烫熟铺碗底。
3.锅里放油，加两勺豆瓣酱，葱姜蒜，花椒炒出香味。
4.加水炖开。
5.腌好的鱼肉下入锅中。
6.煮开后捞出放在豆芽上。
7.鱼肉上放蒜末，锅里热油炸干辣椒，花椒，麻椒炸香，倒在蒜末上，撒上香菜就好了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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