珍珠丸子

1.糯米提前加水浸泡。

2.马蹄去皮，洗净。

3.猪肉适量。

4.马蹄剁碎。

5.猪肉剁碎。

6.将猪肉，马蹄混匀，加入盐，鸡精，十三香，酱油，料酒，香油，并加如炸过花椒的花生油。像和饺子馅一样。

7.将肉馅团成球状，在糯米里滚一圈，即可。

8.入蒸锅，隔水蒸15分钟左右。

9.出锅即食。马蹄脆脆的微甜的口感，很不错。