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菠萝咕噜虾
独家
米拉Miira
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前几天的菠萝咕噜肉,承蒙大家的点击率和收藏,所以就有了今天的这款:菠萝咕噜虾!酸甜可口,虾肉Q弹!儿子大呼过瘾,美美的颜值,口感非常不错!
初级
炒
酸甜
半小时
食材明细
主料
青虾
适量
菠萝
半个
彩椒
两个
蕃茄酱
适量
鸡蛋
一个
面粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
白醋
适量
水淀粉
适量
菠萝咕噜虾的做法步骤
1.
所需食材备用。
2.
去虾皮虾线。
3.
依次处理干净备用。
4.
放入底盐磕入一个鸡蛋,腌制备用。
5.
彩椒改刀装盘。
6.
菠萝改刀成小块状。
7.
虾放入面粉中裹满面粉。
8.
依次裹好备用。
9.
热锅凉油,五成热依次放入虾进行炸制。
10.
卷起上色即可,虾易熟,不用复炸。
11.
调一个水淀粉碗备用。
12.
锅中留底油,倒入适量番茄酱。
13.
继续倒入水淀粉勾芡熬成糊状。
14.
倒入虾翻炒均匀。
15.
继续加入菠萝块翻炒均匀。
16.
加入彩椒翻炒加糖,少许白糖。(酸甜度根据自己口味选择)
17.
出锅加盐提味即可。
18.
美美的菠萝咕噜虾完美出锅。
19.
酸甜可口,请您享用!
小窍门&温馨提示
酸甜度,根据自己口味调整!美味吃起来!
分类:
热菜
家常菜
海鲜
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