啤酒鸭

• 
  1.新鲜土鸭子一只，处理好洗净斩件备用。
• 
  2.三罐啤酒（品牌忽略，随意）。
• 
  3.干香菇泡发洗净备用。
• 
  4.大料洗净备用。
• 
  5.锅里烧热油，倒入鸭块翻炒。
• 
  6.炒到鸭子本身开始慢慢渗出油脂，放入大料。
• 
  7.放入香菇翻炒。
• 
  8.倒入啤酒大火烧开，调入适量盐，盖上盖子，小火焖煮两小时。
• 
  9.基本收汁关火。

小窍门&温馨提示