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1.鱼处理干净!
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2.用刀把鱼划几刀!
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3.切开,不要切断!
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4.葱姜蒜适量!
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5.葱姜蒜,糖,盐,料酒,酱油,生抽,耗油,五香粉,胡椒粉,柠檬汁4滴!
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6.郫县豆瓣酱一勺,植物油适量!
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7.均匀的拌好,腌制一个小时!
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8.鱼腌制好,盆里剩下的汁料,把香菇腌制一会!
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9.考盘铺一层锡纸,食材放入考盘。烤箱预热2分钟!
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10.上下温度220度,烤20分钟!
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11.烤20分钟取出来,鱼表面刷一层植物油!
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12.均匀撒一层烧烤料,放入烤箱温度220度,继续烤20分钟!
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13.葱香菜太椒切末,撒一层!
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14.成品!
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15.成品!
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16.成品!