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茶叶蛋
独家
🌟丁蒙蒙🌟
简单
炖
五香
三小时
主料
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
老抽
适量
花椒
适量
八角
适量
大料
适量
香叶
适量
茶叶
适量
茶叶蛋的做法步骤
1.
鸡蛋洗净放锅中,加水煮熟。
2.
调料全部扔进锅中,加水烧开。
3.
煮过的鸡蛋敲破,放进卤汤中,开火炖。
4.
炖到鸡蛋里面上色,卤汤变少。
5.
倒进容器中,盖上盖子泡着就完成了。
6.
泡的时间越长越咸。
小窍门&温馨提示
额……卤汤比我们炖汤的盐要多得多,不过,您随意。
卤汤里也可以加入其它东西一起卤。
卤汤可重复用。
味精不喜欢可以不放。
分类:
小吃
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早餐
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